‘เศียรพระจิ๋ว’ จากโลหะเทียม สร้างงาน สร้างอาชีพ ให้นักศึกษาอาชีวะ

เริ่มแล้วงานประชุมวิชาการ องค์การรักวิชาชีพในอนาคตแห่งประเทศไทย การแข่งขันทักษะวิชาชีพและทักษะพื้นฐานระดับภาคใต้ ครั้งที่ 29 ตั่งแต่วันที่ 10 – 14 ธันวาคม นี้ ที่ วิทยาลัยเทคนิคสตูล อำเภอเมือง  จังหวัดสตูล โดยมีกิจกรรมมากมายของกลุ่มนักศึกษาอาชีวะ ทั้ง 14 จังหวัดภาคใต้

ทั้งนี้ กลุ่มนักศึกษาอาชีวะ วิทยาลัยเทคนิคสตูล ได้นำสิ่งประดิษฐ์จากความรู้ที่เรียนนำมาโชว์ในหลายๆ กิจกรรม เช่น การทำเศียรพระจากโลหะเทียม ของแผนกวิชาเครื่องกลเรือ โดยมีน้องอาชีวทั้ง 10 คนและครูประจำอีก 2 คน ที่ร่วมกันทำเคียรพระจากไฟเบอร์กลาสรถยนต์ ซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้มาประดิษฐ์เป็นรูปเศียรพระ

ด้าน นายพิทักษ์ รอดแก้ว อาจารย์ที่ปรึกษาการทำเศียรพระ เปิดเผยว่า ทำออกมาเป็นรูปเศียรพระขนาดเล็ก และใช้ยาหม่องทาบริเวณรอบๆ ใบหน้าเศียรพระจิ๋ว และจากนั้นนำผงสีทองใช้แปลงขนปัดๆ แปลง ลงบนเศียรพระจิ๋ว เพื่อให้ติดแววสวยงาม ต่อจากนั้น เราก็นำไปใส่กรอบรูปสีทองสวยงาม สร้างมูลค่าเป็นเงินได้ถึง 1,200-2,000 บาท เลยทีเดียว

ตอนนี้มียอดสั่งจองเศียรพระ เพื่อนำไปติดข้างฝาบ้าน โดยมีกลุ่มลูกค้าประชาชนที่ชอบตกแต่งบ้านและครูอาจารย์ผู้ใหญ่ในระดับจังหวัดสตูล สั่งเป็นของฝากเลยทีเดียว ยอดทำเมื่อวานกับวันนี้ 20 รูป

ส่วนแนวคิดต่อไปตอนนี้ คือ ต่อยอดไปเป็นสินค้าโอทอปแล้ว และมีการพัฒนาการทำอย่างอื่นมากกว่า เศียรพระคือ ว่าวควายขนาดเล็ก และ รูปต่างๆไปเรื่อยๆใครสนใจสั่งได้ที่ วิทยาลัยเทคนิคสตูล โทร 074- 711110

ผู้รับเหมาไฟฟ้าใช้เวลาว่าง ทำสวนองุ่นปลอดสารพิษเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้

ผู้รับเหมาไฟฟ้าใช้เวลาว่างจากงาน ทำสวนองุ่นเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ ปลูกองุ่นในพื้นที่ 494 ตารางเมตร เตรียมเก็บขายล๊อตแรกปลายมกราคม 2562 มีพ่อค้าแม่ค้ามาสั่งจองล่วงหน้าถึงสวน

เมื่อวานนี้ (20 ธ.ค.61) ที่สวนองุ่น นายพรรณทิพย์ไพจิตต์ ตำบลสทิงหม้อ อำเภอสิงหนคร จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นแปลงเรียนรู้การใช้ปุ๋ยหมัก (พด.1) น้ำหมักชีวภาพ (พด.2) และปอเทืองเพื่อปรับปรุงบำรุงดินในแปลงองุ่น ซึ่งสถานีพัฒนาที่ดินสงขลาได้เข้ามาดูแลและให้คำแนะนำ

นายพรรณทิพย์ฯ บอกว่า ปรกติประกอบอาชีพผู้รับเหมาไฟฟ้าตามบ้านเรือนและส่วนราชการต่างๆทั่วไป ทั้งในจังหวัดสงขลาและต่างจังหวัด ครั้งหนึ่งได้ไปรับเหมางานไฟฟ้าที่จังหวัดพิษณุโลกได้ไปเห็นสวนองุ่นเข้าไปดูเห็นมันออกลูกเยอะก็สนใจและได้ซื้อกิ่งพันธุ์มาจากพิษณุโลกมาลองปลูกในที่ดินที่ว่างอยู่บริเวณตรงข้ามบ้านทั้งๆที่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับการปลูกองุ่นเลย ก็ไฝ่หาความรู้โดยการสอบถามและไปดูไร่องุ่นที่เขาปลูกประสบผลสำเร็จและนำความรู้นั้นมาใช้จนสามารถปลูกได้

โดยปลูกองุ่นในพื้นที่ 494 ตารางเมตรหลากหลายสายพันธุ์ จำนวน 225 ต้น ตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม 2560 ที่ผ่านมา ใช้ระยะเวลา 9 เดือนองุ่นก็จะเริ่มออกผลผลิต หลังจากนั้นไปอีก 75 วันก็จะสามารถเก็บผลผลิตขายได้ ในขณะนี้องุ่นได้ออกผลผลิตเป็นครั้งแรก หลังใช้ระยะเวลาปลูกเกือบ 1 ปี ผลผลิตมีความสมบูรณ์ เนื่องจากสวนองุ่นทั้งหมดอยู่ในโรงคลุมปลอดแมลงที่เป็นศัตรูพืชและปลอดสารเคมี สถานีพัฒนาที่ดินสงขลาได้เข้ามาดูแลและให้คำแนะนำการใช้ปุ๋ยหมัก (พด.1) น้ำหมักชีวภาพ (พด.2) และปอเทืองเพื่อปรับปรุงบำรุงดินในแปลงองุ่น ทำให้องุ่นเจริญเติบโต ขณะนี้ผลผลิตออกมาให้เจ้าของสวนได้ชื่นชม เตรียมเก็บขายล๊อตแรกปลายมกราคม 2562 มีพ่อค้าแม่ค้ามาสั่งจองล่วงหน้าถึงสวน

เลี้ยง ‘กุ้งเครย์ฟิช’ ง่ายๆ รายได้เฉียดครึ่งล้านต่อเดือน

เลี้ยง ‘กุ้งเครย์ฟิช’ ง่ายๆ รายได้เฉียดครึ่งล้านต่อเดือน

‘กุ้งเครย์ฟิช’ เป็นอีกอาชีพที่มีกระแสตอบรับที่ดีมาก ในช่วง 1-2 ปี ที่ผ่านมา จนมีกลุ่มเกษตรกรหน้าใหม่ทั้งวัยรุ่น วัยทำงาน หันมาเพาะเลี้ยงกันเป็นจำนวนมาก อย่างเดียวกันคุณเหม็ง ที่ยอมออกจากงานประจำเพื่อมุ่งสู่การเพาะเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชอย่างเต็มตัว ลองผิดลองถูกจนประสบความสำเร็จสร้างรายได้มาสู่ครอบครัว อีกทั้งยังมีเทคนิคการเพาะเลี้ยงมากมาย

ไก่ซิลค์กี้’ สัตว์เลี้ยงเทรนด์ใหม่สร้างรายได้ครึ่งแสนต่อเดือน!!

ไก่ซิลค์กี้’ สัตว์เลี้ยงเทรนด์ใหม่สร้างรายได้ครึ่งแสนต่อเดือน!!

อย่างที่กล่าวไปข้างต้นว่า ‘เกษตรสร้างรายได้’ ของเรานั้นไม่ได้มีเพียงแค่การปลูกผักผลไม้เท่านั้น ยังมีการเพาะเลี้ยง ‘ไก่ซิลค์กี้’ และ ‘ไก่โปแลนด์’ เพื่อจำหน่ายโดยไก่สายพันธุ์นี้เป็นไก่สวยงาม ซึ่งขณะนี้กำลังเป็นที่แพร่หลายอย่างมาก ซึ่ง ‘คุณนิ้ง’ เป็นเกษตรกรอีกท่านหนึ่งที่หันหลังให้กันงานประจำและมุ่งสู่การเพาะเลี้ยงไก่สายพันธุ์นี้อย่างเต็มตัวจนได้รับความนิยมอย่างมาก

แนะนำแฟรนไชส์ลูกชิ้นขายดี งบไม่เกิน 3,000 บาท คัดมาแล้วเน้น ๆ เหมาะเลยสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจ แบบใช้เงินไม่เยอะ

แนะนำแฟรนไชส์ลูกชิ้นขายดี งบไม่เกิน 3,000 บาท คัดมาแล้วเน้น ๆ เหมาะเลยสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นทำธุรกิจ แบบใช้เงินไม่เยอะ

ลูกชิ้นปลาระเบิดตูมตาม ต้นตำรับตรามือ

   เป็นแฟรนไชส์ลูกชิ้นปลาที่ใช้เงินลงทุนต่ำมาก ๆ แต่ให้กำไรมากกว่า 60% หรือประมาณ 110 บาทต่อลูกชิ้นแค่ 1 กิโลกรัม แถมมีจุดเด่นตรงสูตรน้ำจิ้มพริกสดที่การันตีความแซ่บ แบบถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเขาเปิดมานานถึง 10 ปีแล้ว ซึ่งก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้ามาโดยตลอด  

แฟรนไชส์ไอศกรีมน่าสนใจ งบน้อยก็ลงทุนได้ ใช้เงินเริ่มต้นไม่เกิน 5,000 บาท เหมาะมาก ๆ สำหรับใครที่อยากเริ่มธุรกิจราคาประหยัด ขายง่าย คืนทุนไว

แฟรนไชส์ไอศกรีมน่าสนใจ งบน้อยก็ลงทุนได้ ใช้เงินเริ่มต้นไม่เกิน 5,000 บาท เหมาะมาก ๆ สำหรับใครที่อยากเริ่มธุรกิจราคาประหยัด ขายง่าย คืนทุนไว

 เริ่มกันที่ไอศกรีมทอดที่มีชุดแฟรนไชส์ราคาประหยัดแค่ 999 บาทเท่านั้น ให้เราทดลองขาย ที่มาพร้อมกับไอศกรีมทอดแบบสำเร็จรูปพร้อมขาย โดยไม่ต้องเสียเวลาทำเองให้ยุ่งยาก หรือถ้าอยากจะขยับขยายธุรกิจให้ใหญ่ขึ้น ทางร้านก็มีแพ็กเกจลงทุนให้เลือกอีกหลายหลายเลย  

ขายสินค้าออนไลน์ หรือ เป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าออนไลน์เป็นรายได้เสริม

 ขายสินค้าออนไลน์ หรือ เป็นตัวแทนจำหน่าย

สินค้าออนไลน์เป็นรายได้เสริม

กล่าวได้ว่าอาชีพนี้ในปัจจุบันได้รับความนิยมสูงมากๆ เพราะเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดี สะดวก ซื้อง่าย ขายคล่อง ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านหรือพนักงานที่สำคัญเลยก็คือลูกค้าสามารถเข้าถึงข้อมูลสินค้าของเราได้จากทุกที่สอบถามพูดคุยได้ตลอดเพราะฉะนั้น อาชีพขายของออนไลน์ จึงอาจกลายเป็นอาชีพประจำของใครหลายๆคนไปแล้ว เนื่องจากสามารถสร้างรายได้ได้มหาศาล แต่สำหรับมนุษย์เงินเดือน ที่กำลังหาทำอาชีพเสริม “การขายของออนไลน์” ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากทีเดียวค่ะ

และหากนึกไม่ออกว่าจะขายสินค้าออนไลน์อะไรหรือแบบไหนผู้เขียนก็จะขอยกตัวอย่างให้ดู เผื่อจะได้ไอเดีย และสามารถนำไปปรับใช้ได้ค่ะ

• ขายเสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋าแฟชั่นใหม่ๆ หรือสินค้ามือสอง หรือสินค้าของตัวเองที่ไม่ใช้แล้ว ก็สามารถนำมาประกาศขายได้
• ขายสินค้าสำหรับแม่และเด็ก โดยสามารถติดต่อนำเข้ามาจากจีน ในเว็บ Taobao ซึ่งกำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน
• ขายสินค้าเบ็ดเตล็ด หรือพวกกิ๊ฟช็อปเก๋ๆ ราคาเบาๆ
• อื่นๆ อีกมากมาย

อาชีพเสริมสร้างรายได้ ลงทุนน้อยต้องอาชีพขายล็อตเตอรี่

อาชีพเสริมสร้างรายได้ ลงทุนน้อยต้องอาชีพขายล็อตเตอรี่

ขายลอตเตอรี่

อาชีพขายลอตเตอรี่ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่น่าสนใจเป็นอย่างมากเพราะนอกจากจะเป็นอาชีพที่สุจริตสำหรับคนยากคนจนแล้วยังเป็นอาชีพที่ช่วยส่งเสริมให้คนพิการมีรายได้อีกด้วย อีกทั้งยังเป็นอีกหนึ่งอาชีพเสริมที่น่าสนใจสำหรับพนักงานประจำเพราะใน 1 เดือนหวยออก 2 งวด ได้แก่ วันที่ 1 และวันที่ 16 ของทุกๆ เดือนเพราะฉะนั้นหากเราต้องการขายลอตเตอรี่เป็นรายได้เสริม เราก็จะต้องขายก่อนวันหวยออกประมาณ 1 สัปดาห์ในทุกๆ งวด เช่นหวยออกวันที่ 1 เราก็อาจจะต้องไปรับลอตเตอรี่มาขายในวันที่ 24 ถึงวันที่ 1 ของงวดนั้น ส่วนเรื่องของราคาที่เรารับมาขาย เราควรขอลงทะเบียนกับกองสลากเพื่อขอโควตาจากรัฐบาล เพราะถ้าหากเราได้โควตาและรับลอตเตอรี่จากรัฐบาลโดยตรง ราคาจะอยู่ที่ประมาณคู่ละ 68  บาทต่อลอตเตอรี่ 1 ใบ ซึ่งกำไรต่อลอตเตอรี่ 1 ใบ จะอยู่ที่ประมาณ 12 บาท แต่ถ้าเรารับมาจากผู้ค้าส่งหรือยี่ปั๊วอีกที ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 70 – 73 บาท

สำหรับเงินลงทุนหากมีไม่มากก็อาจจะรับมาขายประมาณ 3 – 5 เล่ม ก็ได้ ซึ่งลอตเตอรี่ 1 เล่ม มี 100 ใบ ถ้าลอตเตอรี่ 5 เล่ม เท่ากับ 500 ใบ ดังนั้น หากขายได้หมดกำไรจะอยู่ที่ประมาณ 3,500 – 5,000 บาทต่องวด ซึ่งใน 1 เดือนเราสามารถขายลอตเตอรี่ได้ 2 งวด และถ้าขายหมดทุกงวด กำไรทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 7,000 – 10,000 บาท ซึ่งเป็นจำนวนเงินที่ค่อนข้างคุ้มค่าเลยทีเดียว และถึงแม้ว่าคุณจะไม่มีเวลามาเร่ขายเอง คุณก็สามารถให้คนในครอบครัวมาช่วยขายได้บอกเลยว่าคุ้ม!

อาชีพเสริม ขับวินมอเตอร์ไซค์ รายได้ดี ผ่อนรถ ผ่อนบ้านได้สบายๆ

มอไซค์พี่ มอไซค์ ! เสียงเรียกจากลูกค้าคือเสียงสวรรค์บ่งบอกให้เรารู้ว่าถึงเวลาที่ต้องให้บริการโดยเร็ว อาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์ถือเป็น อาชีพอิสระ อย่างแท้จริง เราขยันเราได้เงิน ไม่มีใครบังคับให้เราทำงาน ด้วยวิถีชีวิตของชาวไทยเป็นคนเรียบง่ายสบายๆ ไปไหนไปกัน ชอบความสะดวกและรวดเร็ว วินมอเตอร์ไซค์ถือว่าเป็นบริการที่เรียกใช้ได้สะดวกมากที่สุด เพราะมีให้บริการแทบจะทุกซอกทุกซอยของถนน ทุกๆ 4 แยกไฟแดง คุณจะไปไหนเพียงแค่ยกมือขึ้น เรียกมอไซค์พี่ มอไซค์ ! เท่านั้นไปไหนไปกัน

หลายท่านต้องการมีรายได้เสริม กำลังมองหาอาชีพเสริมช่วงหลังเลิกงานหรือทำในวันหยุด อาชีพเสริมขับวินมอเตอร์ไซค์ ถือเป็นหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจไม่น้อยเลยนะครับ ถึงรายได้จะไม่มากมายนักเมื่อเทียบกับงานประจำอื่นๆ แต่ก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมทำเงินได้ดีเลยทีเดียว หรือจะเก็บไว้เป็นค่าครองชีพหรือค่าใช้จ่ายของครอบครัวก็ได้ แต่อาชีพนี้ก็ขึ้นอยู่กับความขยันด้วย

ขับวินมอไซด์ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง

ผมมีประสบการณ์จริงอาชีพอิสระ ขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างของรุ่นพี่ที่ทำงานประจำของผมมาเล่าให้ฟังครับ คุณธวิท จีบทับ หรือ พี่วิท จุดเริ่มต้นเลยที่หันมาทำอาชีพเสริม ขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง นั่นเป็นเพราะพี่วิทต้องการหาอาชีพเสริมทำหลังเลิกงาน พี่วิทจึงเริ่มมองหาซื้อเสื้อวินในบริเวณที่พักอาศัยเพราะเป็นจุดที่อยู่ใกล้บ้าน ซึ่งเมื่อ 3 ปีก่อนนั้น ราคาของเสื้อวินเพียงแค่ 15,000 ต่อตัว ถือว่าถูกมาก แต่ปัจจุบันก็จะมีเสื้อวินให้เช่าแบบรายเดือนและรายวัน

คุณธวิท ใช้เวลาว่างช่วงหลังเลิกงานมาขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างเพียงวันละ 4 ชั่วโมง แต่ถ้าเป็นวันหยุดพี่เค้าก็จะตื่นแต่เช้าออกไปรับจ้างขับวินมอเตอร์ไซค์เหมือนเช่นเคย ตั้งแต่เช้าจนถึงสองทุ่ม  บางวันพี่วิทก็จะตั้งเป้าหมายไว้ อาทิเช่นวันนี้ต้องการเงิน 1,500 บาท พี่วิทก็จะใช้เวลาทั้งวันเพื่อขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างจนกว่าจะมีรายได้ครบ 1,500 บาทจึงจะเลิกงานและกลับบ้าน

เพราะอาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างถือเป็นอาชีพอิสระที่ไม่ต้องมีใครมาคุม ถ้าเราตั้งใจและอดทนทำงาน ผลตอบแทนที่ได้ก็คุ้มค่า

ก่อนที่จะมาขับวินมอเตอร์ไซค์สิ่งแรกที่จำเป็นจะต้องมี คือ รถมอเตอร์ไซค์ เสื้อวิน หมวกกันน็อค ใบขับขี่มอเตอร์ไซค์สาธารณะ สิ่งเหล่านี้คือพื้นฐานที่จำเป็นจะต้องมีอยู่คู่กับอาชีพขับวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง

1. ต้องมีรถมอไซค์ (ป้ายเหลืองรถจักรยานยนต์สาธารณะ)
2. ต้องมีใบขับขี่มอไซค์ สาธารณะ
3. ต้องมีเสื้อวิน
4. ต้องมีหมวกกันน็อค 2ใบ
5. รถต้องมีประกัน ต่อภาษี พรบ
6. ต้องมีความอดทด รักในงานบริการ ความปลอดภัยมาเป็นหลัก

กฏระเรียบในแต่ละวินมอเตอร์ไซค์ อาจจะไม่เหมือนกันในทุกที่ แต่ทุกสถานที่ย่อมมีกฏระเรียบ มีหัวหน้าวิน มีการประชุมภายในกลุ่ม มีการบังคับการแต่งตัว และกำหนดราคาให้บริการ

ขายอะไรดี? ขาย “เครปญี่ปุ่น” ดีไหมเริ่มต้นยังไงดี

เบื่องานประจำ อยากมีกิจการเป็นของตัวเอง ลงทุนอะไรดี สยามอาชีพ.คอม มีคำตอบนั้นก็คือการเปิดร้านขายขนม “เครปญี่ปุ่น” เป็นการเริ่มต้นธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนไม่มากและเริ่มต้นได้ง่ายขั้นตอนการทำเครปก็ไม่ยากทำคนเดียวได้สบายๆ และรับรองรายได้เฉลี่ยแต่ละวันไม่นานได้ทุนคืนแน่นอน ว่าแล้วเราก็มาดูกันเลยดีกว่าจะเริ่มยังไง

เริ่มต้นเปิดร้าน

• เตรียมอุปกรณ์ในการเปิดร้าน
• ทำเลในการขาย ตลาดสด ตลาดนัด ศูนย์การค้า แหล่งชุมชน
• ชื่อร้านและเมนูไส้ต่างๆ

เงินลงทุน

• เคาน์เตอร์ร้าน พร้อมป้ายร้าน  3000-5000 บาท
• เตาเครป
  • เตาไฟฟ้า แบบ 2 เตา  12000 บาท
  • เตาไฟฟ้า แบบเตาเดี่ยว 6500 บาท
  • เตาแก๊ส แบบ 2 เตา 6500 บาท (ไม่รวมค่าแก๊ส)
  • เตาแก๊ส แบบเตาเดี่ยว 3000 บาท (ไม่รวมค่าแก๊ส)
• อุปกรณในการทำเครป  ไม่เกิน 1000 บาท
  • ไม้ปาดเครป
  • เกรียง
  • ช้อนตักแป้งเครป
  • ซอง+ถุงใส่เครป
  • ขวด กระปุก ใส่ไส้ต่างๆ

เงินลงทุนไม่เกิน 20000 บาทสำหรับ 2 เตา

ส่วนผสมแป้งเครป

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• ไข่ไก่ 10 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
• นมสด ตราวัวแดง 1 ลิตร
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวงครึ่ง

วิธีทำเครป

• เปิด เตาเครปแก็สด้วยความร้อนปานกลาง ไม่ต้องเปิดแรง เพราะเตาเครปหน้าเตาเป็นสแตนเลส คุณสมบัติของสแตนเลสคือร้อนนานและร้อนเร็ว เปิดแรงเดี๋ยวหน้าเครปจะไหม้
• ตักแป้งที่เตรียมไว้แล้ว เทลงบนเตาเครป
• ใช้ไม้หมุนเครปปาด โดยหมุนไม้จากจุดศูนย์กลางของเตาให้เป็นรัศมีจนเต็มวงกลม
• ใช้มาการีนทาให้ทั่วๆ แผ่นแป้ง
• รอสักพักให้แป้งสุก จากนั้นใส่ไส้ได้ตามต้องการ
• ใช้เกรียงแซะ แซะพับเครปครึ่งหนึ่งก่อน แล้วจึงพับอีกครั้ง
• นำเครปใส่ซองที่เตรียมไว้

ปัญหาและวิธีแก้

• ถ้าเครปที่ทำออกมามีลักษณะเป็นด่าง ผิวไม่เสมอกัน แสดงว่าหน้าเตาเครปนั้นมีความมันมากเกินไป ให้ใช้น้ำผสมน้ำยาล้างจานอ่อนๆ เช็ด แล้วตามด้วยน้ำเปล่า
• ถ้าเครปติดกระทะ แสดงว่ากระทะแห้งเกินไป ให้ใช้น้ำมันพืชทาบางๆ แล้วเช็ดออกให้แห้ง
• ถ้าเครปไม่กรอบ แสดงว่าอุณหภูมิ ไม่พอดี
• ถ้าใส่แยม ไม่ต้องใส่มาการีน
• ตอนผสมแป้ง ไม่ต้องตีให้ฟู เพราะจะทำให้เครปเป็นฟองๆ ปาดยาก

วัตถุดิบไส้ต่างๆ

• แยมกลิ่นผลไม้ต่างๆ
• ไข่ไก่ ทูน่า หมูหยอง ลูกเกด แฮม ไส้กรอก ปูอัด เม็ดมะม่วงหิมมะพานต์ กล้วย ฯ
• พริกเผา น้ำผึ้ง นมข้น ช๊อคโกแลต ปีโป้ โอริโอ้
• ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มายองเนส
• อื่นๆ ได้หมดตามไอเดีย

สำหรับการขายเครปญี่ปุ่น ราคาจะอยู่ที่ 15-30 บาท/แผ่น อาจจะแยกเป็น

• แป้งเปล่า 15 บาท
•  เครป 1 ไส้ 20 บาท
• เครป 2 ไส้ 25 บาท
• เครป 3 ไส้ 30 บาท

หรือมีท็อปปิ้งอะไรก็เพิ่มราคาตามสมควร เฉลี่ยรายได้ต่อวันหากขายได้ 50-80 แผ่น 1500-2000 บาท/วัน หากหักค่าใช้จ่ายแล้วก็ยังเหลือกำไรครึ่งๆ และระยะยาวรุ่งแน่นอนกับธุรกิจนี้ของแค่ทำแล้วมีความสุขไปกับมัน

ถือเป็นรายได้ที่เยอะพอสมควรสำหรับการเป็นเจ้าของกิจการขนาดเล็กๆ ในการเริ่มต้นเป็นเจ้าของธุรกิจ และเชื่อว่าในอนาคตข้างหน้าจะมีอีกหลายสาขาตามมาจนถึงเปิดเป็นแฟรนไชส์เลยก็เป็นได้ ทุกอย่างจะเป็นไปได้อยู่ที่การคิดและกล้าที่จะลงมือทำ

อาชีพขายลูกชิ้น ลูกชิ้นเนื้อล้วนๆ หรือลูกชิ้นผสมแป้ง ขายอะไรดี ?

อยากขายลูกชิ้น…แต่ถ้าให้เลือกระหว่างลูกชิ้นที่ไม่มีแป้งผสมซึ่งมีราคาต้นทุนสูง กับลูกชิ้นผสมแป้งแต่ต้นทุนต่ำกว่าจะ “ขายอะไรดี”  คิดไม่ตก…การความคุมต้นทุนก็สำคัญ ในขณะที่ความพอใจของลูกค้าก็ต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง! แอดมินเชื่อว่ามีพ่อค้าแม่ค้าขายลูกชิ้นหลายคนเคยถกเถียงกับตัวเองเพราะประเด็นนี้

จริงๆ แล้วทั้งสองทางเลือก ไม่มีผิดไม่มีถูก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความพอใจของเราและลูกค้า แต่ถ้าให้แอดมินช่วยเลือก…ในฐานะที่เป็นลูกค้าคนหนึ่ง แอดมินจะเลือกซื้อลูกชิ้นที่ไม่ผสมแป้ง !! เหตุผลง่ายมาก…เพราะมันอร่อยกว่า ถึงแม้ราคาจะแพงกว่า แต่ยังไงทางสยามอาชีพก็ว่าคุ้มค่า เพราะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ครบ ทั้งอิ่มท้องและพอใจในรสชาติด้วย

ขายลูกชิ้น อาชีพที่เริ่มต้นได้ง่ายๆ

“อาชีพขายลูกชิ้น” เป็นอาชีพที่เริ่มต้นได้ง่าย ถึงมีทุนแค่ไม่กี่พันบาทก็สามารถขายได้แล้ว อุปกรณ์ก็ไม่แพงและหาซื้อง่ายมาก ไม่ว่าจะถุง ไม้จิ้ม รวมถึงอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ แค่เดินเข้าตลาด หรือโลตัส-บิ๊กซี ก็หาซื้อได้ครบครัน (กรณีที่ยังไม่ต้องการซื้อรถเข็น) แต่ด้วยความที่อาชีพขายลูกชิ้นเป็นอาชีพที่ขายง่ายนี่เอง จึงทำให้มีทั้งข้อดีและข้อเสียในเวลาเดียวกัน เพราะสะท้อนให้เราได้เห็นคู่แข่งว่ามีจำนวนมากด้วยนั่นเอง เพราะสามารถทำเป็น อาชีพเสริม หรืออาชีพหลักก็ได้ ถ้าลองสังเกตดูจะเห็นร้านขายลูกชิ้นอยู่เป็นระยะๆ ตามแหล่งชุมชนและที่ๆคนพลุกพล่าน มีอยู่ทุกถนนเลยก็ว่าได้

ย้อนกลับมาที่การเลือกลูกชิ้นอีกครั้ง… ด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมแอดมินถึงแนะนำให้เลือกลูกชิ้นที่ไม่ผสมแป้ง เพราะคุณภาพและรสชาติจะได้สู้คู่แข่งได้ ทุกวันนี้พฤติกรรมผู้บริโภคถือว่าใส่ใจและพิถีพิถันมากขึ้น ถึงจะต้องจ่ายเงินแพงกว่าแต่ถ้าคุณภาพของสินค้าดีจริงก็ยอมควักตังค์จ่าย เพราะเห็นว่าคุ้มค่านั่นเอง ถ้าลูกชิ้นร้านเราอร่อยและมีคุณภาพแล้วล่ะก็ รับรองว่าขายได้แน่นอน

การขายลูกชิ้นขึ้นอยู่กับความอร่อยของน้ำจิ้ม

หัวใจสำคัญของการขายลูกชิ้นอีกข้อคือ “น้ำจิ้ม” บางคนบอกว่าลูกชิ้นร้านไหนๆก็เหมือนกัน แต่สูตรเด็ดคือน้ำจิ้มนี่ต่างหาก ก็จริงอย่างที่เค้าว่านะ เพราะแอดมินเองยังเลือกร้านขายลูกชิ้นที่น้ำจิ้มอร่อยเลย แต่สำหรับมือใหม่จริงๆที่ไม่มีสูตรเด็ดก็ไม่ต้องกังวลไป แอดมินแนะนำว่าให้ซื้อน้ำจิ้มที่มียี่ห้อหน่อย ซึ่งหาซื้อได้ง่ายตามตลาดหรือบิ๊กซี-โลตัสเหมือนเดิม แล้วค่อยหาสูตรไปเรื่อยๆก็ได้ อาจจะลองคิดเอง หรือขอสูตร หรือลงทุนไปเรียน แล้วค่อยเอามาพัฒนาเป็นสูตรของตัวเอง

ส่วนเรื่องสถานที่ก็คงไม่ต้องพูดถึง แน่นอนว่าต้องเป็นที่คนพลุกพล่านอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ควรใส่ใจไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไรก็ตาม นั่นก็คือ service mind…ใจรักในการบริการ ไม่ว่าธุรกิจของเราจะใหญ่หรือเล็กเราก็ต้องดูแลธุรกิจให้ดี จะได้มีลูกค้าเข้ามาแวะเวียนอย่างสม่ำเสมอ

ยีนส์แฟชั่น สินค้าขายดีตลอดกาล สร้างรายได้จากเงินร้อยสู่เงินแสน

ขายอะไรดี …. คำถามสุดฮิตของทุกคนในวัยที่ค้นหาตัวเองยังไม่เจอ อาชีพเสริมอิสระที่สามารถเพิ่มความมั่นคงให้กับชีวิต โดยที่ไม่ต้องแขวนชะตากรรมไว้กับบริษัทหรือกับผู้อื่น ไม่ต้องเป็นภาระให้กับใครๆ ถ้าโชคดีก็อาจจะสามารถตั้งหลักยึดเป็นกิจการส่วนตัว เลี้ยงชีพเลี้ยงครอบครัวได้สบายๆ

วันนี้ สยามอาชีพ จะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักกับร้าน Jeans Vintage shop ซึ่งเป็นร้านที่จัดจำหน่ายเสื้อผ้ายีนส์แฟชั่นยีนส์โดยเฉพาะ นอกจากความคลาสสิคของเสื้อผ้ายีนส์ที่สวยถูกใจแล้ว ร้านนี้เค้ายังมีราคาขายส่งที่ถูกมากๆ อีกด้วย เหมาะสำหรับทุกท่านที่กำลังมองหาอาชีพเสริมทำควบคู่กับงานประจำ หรือท่านใดที่ต้องการอยากเปิดร้านขายเสื้อผ้าและมีกิจการเป็นของตัวเอง ก็สามารถสอบถามได้เลยคะ เพราะเสื้อผ้าแฟชั่นยีนส์ของร้านนี้มีหลากหลายแบบให้เราเลือก ไม่ว่าจะเลือกซื้อมาสวมใส่ หรือเลือกมาขายเอง ยิ่งสั่งซื้อมาก ก็ยิ่งได้ราคาถูก

จุดเริ่มต้นธุรกิจ เสื้อผ้ายีนส์แฟชั่น

คุณศิริพร ทวีทรัพย์เกษม

อาชีพเสริม ซื้อมาขายไป คงเป็นอาชีพแรกๆ ที่คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึง เริ่มต้นจากช่วงฤดูหนาว ตอนที่ยังเป็นพนักงานประจำบริษัทเสื้อผ้าต่างชาติแห่งหนึ่ง มีหน้าที่ออกแบบ ดีไซน์ ติดต่อโรงงานผลิตทุกกระบวนการจนสินค้าออกวางสู่ตลาด ด้วยความที่ชอบงานด้านออกแบบและติดต่อซื้อขายเป็นทุนเดิม และถนัดเรื่องยีนส์โดยเฉพาะ

จึงตัดสินใจเข้ามาจับจองพื้นที่ในธุรกิจนี้ ลองผิดลองถูกมาก็เยอะ จนจับตลาดได้ว่าในสภาวะเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ไม่ค่อยเอื้ออำนวย ลูกค้าต้องหันมาใช้ของถูกกันโดยอัตโนมัติ ซึ่งใครๆ ก็เป็นกัน ยีนส์จึงถือว่าเป็นกลุ่มเสื้อผ้าอาภรณ์ที่มีความสวย คลาสสิค และไม่เคยตกยุคตกสมัย ไม่ว่าจะกี่ 100 ปีผ่านไปด้วยมนต์ขลัง คนใส่ยีนส์ไม่เคยลดจำนวนลงเลย

ร้านขายส่งกางเกงยีนส์ขาสั้น กางเกงยีนส์มือ 2(remade)จึงถือกำเนิดขึ้น ด้วยแนวความคิดใหม่ที่ตระหนักถึงคุณภาพ และดีไซส์ที่ตอบรับกับ Fast fashion ของลูกค้าในปัจจุบัน ที่ต้องการสินค้าราคาคุ้มค่า และมีคุณภาพไปพร้อมๆ กันสินค้าทางร้านนำเข้าจากต่างประเทศและผลิตเองโดยตรง มีหลากหลายดีไซน์ทั้งกางเกงยีนส์ขาสั้น กางเกงยีนส์ขายาว เอี๊ยมกระโปรง/กางเกง กระโปรงยีนส์สั้น/ยาว กางเกงยีนส์แต่งลูกไม้วินเทจสวยๆ

กางเกงยีนส์แต่งแฟชั่น แต่งหมุด และแบบอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งสินค้ามือ 1 (ของใหม่) และ remade (มือ 2) บางตัวสามารถอัพราคาได้ถึง 300-500 บาท สบายๆ เพราะเป็นแบรนด์เนมชั้นนำของต่างประเทศ ในราคาขายส่งทางร้านเริ่มต้นเพียง 25 บาท

ร้าน Jeans Vintage shop ขายส่งกางเกงยีนส์ขาสั้น ขายาว กระโปรงยีนส์สั้น/ยาว และสินค้าอื่นๆ จำหน่ายส่งหลักในต่างประเทศและในประเทศ เริ่มต้นที่เพียงตัวละ 25 บาท เท่านั้น สินค้าทุกตัวติดป้ายพร้อมเรียบร้อย สามารถนำไปใส่ หรือจำหน่ายต่อได้ทันที

ขายสลัด! สร้างรายได้ ด้วยอาหารเพื่อคนรักสุขภาพ

ในช่วงเวลาที่ใครๆ ต่างก็มองหาการเสริมสร้างสุขภาพทั้งกายและใจ การสรรหาสารพัดวิธีเพื่อทำให้ร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคภัย ตามคำกล่าวที่ว่า “การไม่มีโรค คือ ลาภอันประเสริฐ” ไม่ว่าจะเป็นวิธีการใดที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว ทุกคนก็ยอมทำ และสิ่งหนึ่งนั่นคือ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและห่างไกลโรค เพราะทุกคนเชื่อว่า หากรับประทานอาหารอย่างไร ชีวิตก็จะเป็นอย่างนั้น ดังนั้นการเลือกและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

และหนึ่งในเมนูสำหรับคนรักสุขภาพ หนึ่งนั้นต้องมีเมนูสลัดอยู่ด้วย เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารว่าง อาหารมื้อหลักอาหารมื้อรอง สลัดก็เป็นอาหารจานด่วนที่สามารถทานได้ง่าย ๆ พร้อมทั้งยังสร้างเสริมสุขภาพ เพราะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนทุกเพศ ทุกวัยที่สามารถเลือกหามารับประทานได้เช่นเดียวกันมาดูกันสิคะว่า จะทำอย่างไรให้ของกินทานง่าย ๆ เช่นนี้สร้างรายได้งาม ๆ

วัตถุดิบ เป็นสิ่งสำคัญของการขายสลัด เพราะการเลือกใช้ผักที่สด กรอบ และมีหลากหลายจะเป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยให้สลัดมีความน่าสนใจ การใช้ผักที่สด กรอบจะทำให้สลัดดูน่าทานมากยิ่งขึ้น และในปัจจุบันร้านสลัดได้หันมาเลือกใช้ผักปลอดสารพิษ ผักออแกนิกส์ ผักไฮโดรโปรนิกส์ ซึ่งก็จะได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น และการเลือกใช้ผักที่กำลังได้รับความนิยมก็จะสามารถเพิ่มมูลค่าของอาหารจานสลัดได้เพิ่มมากขึ้นเช่นเดียวกัน

น้ำสลัด เป็นสิ่งหนึ่งที่ผู้บริโภคและพ่อค้าแม่ค้าควรให้ความใส่ใจ เพราะกลุ่มเป้าหมายของลูกค้าในการรับประทานสลัดนั้น อาจมีทั้งผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือจะเป็นผู้ที่ต้องลดปริมาณไขมัน ปริมาณโซเดียม น้ำสลัดก็เป็นอีกทางหนึ่งที่จำเป็นต้องควบคุม และน้ำสลัดบางชนิดนั้นมีส่วนผสมของน้ำมันพืชมากเกินไป อาจจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นหากเปลี่ยนน้ำสลัดเป็นรูปแบบต่าง ๆ ที่เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้าก็จะช่วยเพิ่มกลุ่มลูกค้าให้มากขึ้นได้ และหากจำเป็นต้องมีการลดต้นทุน การทำน้ำสลัดเองก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจเช่นเดียวกัน

ราคา การเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี และน้ำสลัดที่มีคุณภาพ และต้องมีปริมาณที่เหมาะสม รวมถึงราคาที่รับได้ทั้งผู้บริโภค และพ่อค้าแม่ค้า ซึ่งในปกติอยู่ในช่วงราคา 30 – 45 บาท ก็จะเป็นราคาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่หากมีการเพิ่มวัตถุดิบ หรือเพิ่มน้ำสลัด ราคาของสลัดก็อาจจะมีปริมาณสูงขึ้นได้

ขายทำเล ที่ตั้งในการขายของนับว่าเป็นสิ่งสำคัญ สลัดก็เช่นกันที่จำเป็นต้องมีการเลือกให้เหมาะสม หากเป็นร้านค้าที่สามารถวางขายหน้าบ้านได้ ก็จะช่วยลดต้นทุนในการเช่าพื้นที่ขายสลัดได้ แต่หากจำเป็นต้องเช่าที่ เช่าร้านนั้น ก็จำเป็นต้องเลือกให้เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นหน้าโรงเรียน ตลาด หรือ ห้างสรรพสินค้า การเลือกทำเลก็จะมีส่วนช่วยให้สินค้าได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นนั่นเอง

ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะมีร้านสลัดเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก แต่ช่องทางการตลาดก็ยังคงมีช่องทางทำเงินได้อยู่ รวมกับปัจจัยของพ่อค้า แม่ค้าที่ลงทุนต่ำ ทำง่าย ๆ เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นขาย เพราะยังคงมีกลุ่มลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ กับกระแสรักสุขภาพ ในปัจจุบัน แต่ร้านค้าก็อาจจะมีการต่อยอดหรือเพิ่มเติมในเรื่องเทคนิคการขายและการบริการ พร้อมทั้งโปรโมชั่นที่โดนใจกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย แต่สิ่งหนึ่งสำคัญคือ ความสดกรอบของวัตถุดิบ และความอร่อยเข้มข้นของน้ำสลัด ก็จะสามารถดึงดูดกลุ่มลูกค้าเพิ่มมากขึ้นนั่นเอง

ขายขนมอะไรดี วิธีทำขนมไข่นกกระทา พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

ขนมไข่นกกระทา เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งและมันเทศแล้วนำไปทอดจนพองกรอบ ลักษณะเป็นก้อนกลม สีเหลืองอ่อน คล้ายไข่นกกระทา ขนมไข่นกกระทาเป็นขนมที่นิยมมากในอดีตตั้งแต่สมัยสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา แม้กระทั่งรัตนโกสินทร์ และพ่อค้าแม่ค้านิยมนำมาขายตามร้านกล้วยทอด เผือกทอด มันทอด ข้างทาง บางพื้นที่อาจจะเรียกว่า ขนมไข่เต่า

อาชีพขายขนมไข่นกกระทา เป็นอาชีพที่ขายง่าย กำไรดี สามารถยึดเป็นอาชีพหลักที่มั่นคงได้ และวันนี้ สยามอาชีพ จะพาเพื่อนๆ ไปดูสูตรขนมไข่นกกระทาสำหรับทอดขายกันแบบละเอียด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย ที่ใครๆ ก็ทำกินเองได้

ส่วนผสมขนมไข่นกกระทา

• มันเทศ 2 – 3 หัวใหญ่ หรือ 2 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง หรือ 500 กรัม
• แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช หรือน้ำมันปาล์มสำหรับทอดขนมไข่นกกระทา

เคล็ดลับความอร่อย : บางสูตรอาจจะใส่น้ำปูนใสลงไปด้วยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อย และบางสูตรอาจจะเพิ่มไข่แดง (ไข่ไก่) 2 ฟอง และ หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มของแป้งและความหอมมันจากหัวกระทิ ซึ่งจะทำให้ขนมมีรสชาติหวาน หอม มันยิ่งขึ้นค่ะ

วิธีทำขนมไข่นกกระทา

1. นึ่งมันเทศประมาณ 20 นาทีจนสุก ปอกเปลือกออก นำมาบดให้ละเอียด
2. เทแป้งมันและแป้งสาลีลงในภาชนะ จากนั้นใส่ผงฟู น้ำตาลและเกลือป่นลงไป แล้วนำมันเทศที่บดเสร็จแล้วมาคลุกเคล้าให้เข้ากับแป้ง จากนั้นนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จนทำให้แป้งและส่วนผสมอื่นๆ กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปั้นแป้งมันทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ หรือขนาดกลาง
4. เทน้ำมันลงในกระทะ และรอให้น้ำมันเดือด แล้วจึงนำไปทอด ใช้ไฟระดับอ่อน – ระดับกลาง

เคล็ดลับในการทำขนมไข่นกกระทา

• วิธีเช็คความสุกของขนม ให้ใช้ซ่อมจิ้มมัน ดึงช้อนออกมา ถ้าช้อนสะอาดแปลว่ามันสุกแล้วค่ะ
• เอาแป้งทาให้ทั่วมือบางๆก่อนปั้น ขนมจะสวยและไม่ติดมือค่ะ
• เวลาปั้นแป้งมัน แนะนำให้ปั้นแป้งให้มีขนาดเท่าๆ กัน เพราะจะทำให้ขนมสุกเร็วขึ้น
• เอาตะแกรงคลึงๆ กดๆ ระหว่างทอดเพื่อให้ก้อนกลมสวย
• หลังทอดวางบนกระดาษซับมัน ทิ้งให้คลายความร้อนเล็กน้อย ทานตอนร้อนนิดๆนะคะ เย็นจะไม่อร่อยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ สำหรับวิธีการทำขนมไข่นกระทาทอด ซึ่งต้องขอบอกเลยว่ายิ่งทานยิ่งอร่อย ทานเมื่อไหร่ก็ติดใจทุกครั้งในรสชาติของมันเทศที่เข้ากันกับแป้งมากๆ คะ แถมยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย และถ้าหากเพื่อนๆ ท่านใดที่ชื่นชอบรับประทานขนมไข่นกกระทาทอด ก็อย่าลืมนำเอาสูตรนี้ไปลองหัดทำกินเองที่บ้านดูบ้างนะคะ รับรองว่าอร่อยจนติดใจแน่นอนคะ